Икра кабачковая с яблоками готовится так же, как и обыкновенная икра из кабачков, единственное отличие, состоит в использовании для приготовления икры яблок. В зависимости от вкусовых пристрастий, для приготовления икры из кабачков можно использовать яблоки сорта «Антоновка», если нравится лёгкая кислинка и аромат икры. Можно использовать кисло-сладкие яблоки, таких вариантов бесчисленное множество. Давайте здесь рассмотрим вариант приготовления кабачковой икры с антоновскими яблоками. ... Читать дальше »
