Грибная икра из маслят очень просто готовится - это блюдо еще не приобрело сильной популярности, хотя и весьма вкусное. Изначально нужно промыть и очистить грибы, после этого их высыпают в обычную кастрюлю, заливают водой, досыпают соль и варят на медленном огне, в течение получаса. Во время варки нужно периодически снимать пену и перемешивать грибы. После того, как грибы утонули на дно кастрюли и рассол стал чистым, варить больше не нужно. Потом их надо пока они горячие порезать, мелко ножом или перекрутить на мясорубке. ... Читать дальше »
Икра из маслят - одна из грибных заготовок. Грибная пора так коротка, а хочется сохранить запах леса в своем доме. Маслята – одни из самых распространённых грибов на территории России. Свое название они получили за свою «маслянистую» шляпку. Маслята маринуют, жарят, тушат. Многие не представляют себе праздничный стол без грибных блюд. Множество рецептов заготовок маслин придумано. Предлагаем еще один. ... Читать дальше »