Икра кабачковая в домашних условиях имеет несколько способов приготовления, сейчас мы поговорим о них и том, как их готовить. Первый рецепт очень легкий и простой. Нужно просто почистить и вымыть все кабачки, порезать их на маленькие кусочки и прожарить в растительном масле. Потом нарезать, мелко лук и добавить его в кабачки. Также все вместе прожарить и протушить несколько минут.
Икра кабачковая в домашних условиях в процессе приготовления требует прокрутить через мясорубку помидор, зелень петрушки, кабачки с луком. После этого всю эту массу заправить специями по вкусу и блюдо готово. Его уже можно подавить к столу и наслаждаться приятным ароматом кабачков.
Также можно сделать кабачковую икру в домашних условия с чесноком. Прежде всего, нужно почистить и нарезать кабачки. После этого смешать их с томатной пастой, одним стаканом воды и добавить по вкусу соль и перец. Все эти ингредиенты варить около 40 минут и все это время тщательно перемешивать деревянной лопаткой или ложкой. Когда до окончания варки остается 10 минут нужно добавить в эту массу 1\2 стакана чеснока, перед этим его надо прокрутить на мясорубке.
А также во всю массу добавить уксус и черный молотый перец. Проварить икру с чесноком около 10 минут и можно расфасовывать по заранее приготовленным банкам. Это блюдо подходит тем, кто любит острые и горячие блюда.
Еще есть кабачковая икра с добавлением грибов. Она предназначена для любителей, но также не уступает по своим вкусовым рецепторам обычной кабачковой икре. Делается изначально простая кабачковая икра и потом в нее добавляются грибы. Перед тем как грибы смешать с кабачками их нужно прожарить и прокрутить на мясорубке. Икра получается необычного и очень приятного вкуса, именно поэтому она многим нравится.
Икра кабачковая в домашних условиях имеет несколько способов приготовления, сейчас мы поговорим о них и том, как их готовить. Первый рецепт очень легкий и простой. Нужно просто почистить и вымыть все кабачки, порезать их на маленькие кусочки и прожарить в растительном масле. Потом нарезать, мелко лук и добавить его в кабачки. Также все вместе прожарить и протушить несколько минут.