Блинчики с икрой - рецепт - можно готовить несколькими способами, рассмотрим самые популярные и доступные любой хозяйке. Для блинчиков, фаршированных красной икрой потребуется тонкие остывшие блинчики, 200 гр красной икры, 50 гр масла, майонез 1 ст.л., 1 помидор и немного зеленого лука.
Блинчики с икрой - рецепт моей бабуси. Приступаем к работе. Каждый отдельный уже готовый блин аккуратно нужно уменьшить в диаметре, это необходимо, для того чтобы после такой обрезки получился блин в уменьшенном виде.
Середину блина хорошо смазываем майонезом, укладываем горкой икру. Лук режем тонкими кружочками и посыпаем им горку из икры. Далее помидор делим несколько частей (желательно на 8) и укладываем их вокруг горки. После того как все готово, края блина аккуратно приподнимаем вверх и осторожно завязываем блинными лентами, которые остались после обрезки.
Блинчики с икрой уже готовые красиво выкладываем на порционные блюда, при желании украсить тертым сыром, и зеленым луком. Второй способ.
Блинчики с икрой. Для приготовления самих блинчиков вам понадобятся такие ингредиенты: 50 мл растительного масло, 50 гр масла, 50 гр сахара, соль по вкусы, три яйца, 500 мл молока, 200 гр муки, 200 гр красной икры.
Приготовление. Чтобы приготовить тесто для блинчиков нужно взять глубокую миску. В первую очередь нужно разбить яйца, затем всыпать соль, сахар, после долить молоко в количестве 200 гр и все перемешать. После этого всыпать муку, размешивать, пока не растворятся комочки. Когда все тщательно перемешано, вливаем оставшееся молоко и растительное масло. Масло нужно для того, чтобы во время жарки блинчики не пригорали и не прилипали к сковороде.
Блинчики с икрой во время готовки следует обжаривать с обеих сторон, на предварительно разогретой сковороде. Готовые блинчики хорошо промазать сливочным маслом. После того, как все блины готовы и смазаны маслом, в них можно заворачивать икру. При этом икра может быть не только красная, выбрать можно любую, главное чтобы нравилась вам и вашим родным.
В каждый блин следует положить 1,5 чайные ложки икры и равномерно распределить по всему блину, затем завернуть. При этом заворачивать блинчики можно несколькими способами много: конвертиком, уголочком, мешочком.
Блинчики с икрой - рецепт - можно готовить несколькими способами, рассмотрим самые популярные и доступные любой хозяйке. Для блинчиков, фаршированных красной икрой потребуется тонкие остывшие блинчики, 200 гр красной икры, 50 гр масла, майонез 1 ст.л., 1 помидор и немного зеленого лука.